結蘭膠 | 國產維生素膠囊大剖析
結蘭膠(英語:Gellangum),一種水溶性的高分子多糖膠狀物,由一種假單胞桿菌屬的細菌Pseudomonaselodea產生。可使食品變濃稠、穩定。常添加在優酪 ...,2018年8月8日—結蘭膠是由微生物發酵生產而得的一種水溶性多醣物質,不為人體所消化吸收。結蘭膠在食品產業中主要作為增稠、穩定之用,可單獨使用也可與 ...,品名:結蘭膠.英文名:GELLANGUM.成分:結蘭膠.用途:食品添加物-粘稠劑(糊料).劑型:粉劑.原產地:美國.保存期限:二年.使用食品範圍及限量:本品可 ...,結蘭膠(英語:Gellangum),一種水溶性的高分子多糖,寡聚糖膠狀...
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<168all> 結蘭膠Gellan gum | 國產維生素膠囊大剖析
結蘭膠(英語:Gellan gum),一種水溶性的高分子多糖膠狀物,由一種假單胞桿菌屬的細菌Pseudomonas elodea 產生。可使食品變濃稠、穩定。常添加在優酪 ... Read More
[資訊] 歐洲食品安全局重新評估「結蘭膠(Gellan Gum)」 | 國產維生素膠囊大剖析
2018年8月8日 — 結蘭膠是由微生物發酵生產而得的一種水溶性多醣物質,不為人體所消化吸收。結蘭膠在食品產業中主要作為增稠、穩定之用,可單獨使用也可與 ... Read More
結蘭膠 | 國產維生素膠囊大剖析
品名:結蘭膠. 英文名:GELLAN GUM. 成分:結蘭膠. 用途:食品添加物-粘稠劑(糊料). 劑型:粉劑. 原產地:美國. 保存期限:二年. 使用食品範圍及限量:本品可 ... Read More
結蘭膠 | 國產維生素膠囊大剖析
結蘭膠(英語:Gellan gum),一種水溶性的高分子多糖,寡聚糖膠狀物,由一種假單胞桿菌屬的細菌,Pseudomonas elodea,產生。經常被當作食品添加物,可 ... Read More
結蘭膠 | 國產維生素膠囊大剖析
結蘭膠(gellangum)是由一種續細菌Pseudomonaselodea所產生的聚醣(像是纖維素的東西),每一個單位有兩個葡萄糖、一個葡糖醛酸和一個鼠李糖。因為它的結合 ... Read More
結蘭膠懸浮膠系列 | 國產維生素膠囊大剖析
結蘭膠/懸浮膠系列 ... 結蘭膠是一種微生物胞外多糖。作為多功能增稠劑、凝膠劑、穩定劑等,廣泛應用於食品、藥品(如軟、硬膠囊)、化妝品、化工等諸多行業。結 ... Read More
結蘭膠系列商品 | 國產維生素膠囊大剖析
結蘭膠系列商品 ... 結蘭膠是一種微生物胞外多糖。作為多功能增稠劑、凝膠劑、穩定劑等,廣泛應用於食品、藥品(如軟、硬膠囊)、化妝品、化工等諸多行業。結蘭 ... Read More
膠類Gums | 國產維生素膠囊大剖析
膠體名稱果膠Pectin 玉米糖膠Xanthan Gum 結蘭膠Gellan Gum 鹿角菜膠Carrageenan 關華豆膠Guar Gum 刺槐豆膠Locust Bean Gum 羧甲基纖維素鈉CMC 大豆 ... Read More
食品添加物規格檢驗方法-結蘭膠修正草案總說明 | 國產維生素膠囊大剖析
食品添加物規格檢驗方法-結蘭膠修正草案總說. 明. 為加強食品添加物規格之管理,並依據食品安全衛生管理法第三十. 八條規定:「各級主管機關執行食品、食品 ... Read More
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