結蘭膠是素食嗎 | 國產維生素膠囊大剖析
食用膠是很常見的食品添加物,加入食品中可以增添Q軟滑嫩的口感,也能達到光亮固...將自己認為是素食的葷食食品吃下肚,像是「食用膠」這種添加物就是一例。...目前有數種微生物胞外多醣已商業化(如玉米糖膠、結蘭膠),而其他仍在不同的 ...,普魯蘭膠是素食,大家都在找解答。「普魯蘭膠是素食嗎」+1。對素食朋友而言,最怕碰到的就是一些無色無味的食品添加物,常常讓素食者在不...食用膠是很常見 ...,阿拉伯膠是素的~在食品界經常使用的”阿拉伯膠”是一種天然植物膠,取自...澱粉、關華豆膠、果膠、洋菜、鹿角菜膠、海藻酸鈉、玉米...
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(轉貼)關於食用膠.. | 國產維生素膠囊大剖析
食用膠是很常見的食品添加物,加入食品中可以增添Q軟滑嫩的口感,也能達到光亮固 ... 將自己認為是素食的葷食食品吃下肚,像是「食用膠」這種添加物就是一例。 ... 目前有數種微生物胞外多醣已商業化(如玉米糖膠、結蘭膠),而其他仍在不同的 ... Read More
「普魯蘭膠是素食嗎」+1 | 國產維生素膠囊大剖析
普魯蘭膠是素食,大家都在找解答。「普魯蘭膠是素食嗎」+1。對素食朋友而言,最怕碰到的就是一些無色無味的食品添加物,常常讓素食者在不...食用膠是很常見 ... Read More
「結蘭膠是什麼」+1 這些膠素食者可食用嗎? | 國產維生素膠囊大剖析
阿拉伯膠是素的~在食品界經常使用的”阿拉伯膠”是一種天然植物膠,取自... 澱粉、關華豆膠、果膠、洋菜、鹿角菜膠、海藻酸鈉、玉米糖膠、結蘭膠等。,售價 ... Read More
你喝堅果飲,還是「澱粉飲」? @ 圈圈差差的地盤:: 痞客邦 | 國產維生素膠囊大剖析
2021年5月5日 — 雖然都是合法添加物,但有研究發現攝取過多蔗糖素會引發偏頭痛。 另一種常見添加物是食用膠,目的是讓堅果飲質地濃稠,如結蘭膠、鹿角菜膠、 ... Read More
純素食者最常誤食的食物 | 國產維生素膠囊大剖析
2011年10月18日 — 結蘭膠是由假單孢菌屬之Pseudomonas elodea以葡萄糖為碳源,並加以氮源與無機鹽經發酵生成,簡單說就像醋、酵素等等發酵類的食品一樣, ... Read More
素食者可用的食用膠 | 國產維生素膠囊大剖析
2018年5月11日 — 蟲膠又稱洋干膠(Shellac), E904. 微生物膠, 玉米糖膠又稱三仙膠、漢生膠、黃原膠(Xanthan gum), E415. 結蘭膠(Gellan)、卡德蘭膠 ... Read More
素食資訊 | 國產維生素膠囊大剖析
普魯蘭膠是素食,大家都在找解答。 對素食朋友而言,最怕碰到的就是無色無味的食品添加物,常常讓素食者在不... 結蘭膠是由假單孢菌屬之Pseudomonas elodea ... Read More
素食資訊- 「食用膠」大解密,素食者必知 | 國產維生素膠囊大剖析
食用膠 | 國產維生素膠囊大剖析
洋菜膠、鹿角菜膠、海藻膠( 高級素食膠囊)、吉利T(寒天粉) ... 結蘭膠(Gellan)及相關的多醣結蘭膠是由一群現稱為Sphingonas paucimobilis所產生,為另一 ... Read More
食用膠分為動物膠、植物膠、微生物膠,成分有葷有素要注意 ... | 國產維生素膠囊大剖析
食用膠分為動物膠、植物膠、微生物膠,成分有葷有素要注意 · 從動物皮、或是骨頭,如豬骨、牛骨、魚骨中熬煮提煉而來,常見的別稱有「吉利丁」(由英文Gelatin ... Read More
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