「抗氧化」維生素C不是吃多就好過量3風險別輕忽 | 國產維生素膠囊大剖析
2017年1月20日—維生素C代謝後的產物為草酸,若過量服用,草酸與體內鈣質結合,就...有服用鈣片習慣的人,如更年期女性一天會補充1000mg的鈣,是不是要 ...
人體無法自行合成的維生素C,除了廣為人知的抗氧化、抑制黑色素生成的功能外,它還是維持人體重要生理功能的必要輔酶。
讓肌膚Q彈緊實的膠原蛋白、對抗外來的細菌或病毒的白血球免疫機能、鈣、鐵礦物質吸收,以及合成對抗緊張及壓力的腎上腺素、血清素等,都需要維生素C參與。
維生素C不是吃越多越好 過量有3大風險
但維生素C並非「多多益善」。衛福部建議,一般成年人每日建議攝取量為100毫克~2000毫克,「維生素C屬於水溶性維生素,身體無法吸收的還是會隨著尿液排出體外,」振興醫院營養師林孟瑜表示,單次攝取100毫克~200毫克,吸收率最好;研究顯示,一旦攝取量超過1000毫克,吸收率可能僅剩5成。
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