黏稠劑(糊料) 海藻酸鈉 | 國產維生素膠囊大剖析
海藻酸鈉·為白色或淡黃色粉末或顆粒，無臭無味，易溶於水，其水溶液呈黏稠狀膠體。使用於冷飲、糕點、糖果、凝膠食品等加工中最作為穩定劑、增稠劑、乳化劑 ...
海藻酸鈉 · 為白色或淡黃色粉末或顆粒，無臭無味，易溶於水，其水溶液呈黏稠狀膠體。使用於冷飲、糕點、糖果、凝膠食品等加工中最作為穩定劑、增稠劑、乳化劑 ...
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凝膠劑 | 國產維生素膠囊大剖析
凝膠劑. ... 蒟蒻膠. KONJAC GUM. 規格：600G/JAR 單位：JAR 品牌：SOSA索莎產地： ... 蔬菜用凝膠粉<br/>VEGETABLE GELLING AGENT IN POWDER <br ... Read More
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食品膠的膠凝特性及其機制 | 國產維生素膠囊大剖析
2016年11月29日 — 也就是說，食品多糖膠膠凝劑通過分子鏈的交互作用形成三維網路從而使水從流體轉變成能脫模的“固體”。凝膠中能包含的水分可高達99%之多， ... Read More
水合膠產品 | 國產維生素膠囊大剖析
肉類注射粉(火腿, 家禽); 降低脂肪含量(漢堡); 罐裝食品：與刺槐豆膠協同作用於人類和寵物食品 ... 洋菜又稱寒天，是從紅藻抽出的親水性膠體，用途做為凝膠劑。 Read More
增稠類 | 國產維生素膠囊大剖析
明透膠(刺槐豆膠). More · 鹿角菜膠. More · 果膠. More · 結蘭膠. More · 卡德蘭熱凝膠. More · 蒟蒻粉. More · 海藻酸鈉. More · 羧甲基纖維素鈉 · 寒天粉 · 抗凍保水劑 ... Read More
鹿角菜膠 | 國產維生素膠囊大剖析
鹿角菜膠（Carrageenan），又稱卡拉膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠，是從海洋 ... 鹿角菜膠用作膠凝劑、增稠劑或懸浮劑，可用於穩定乳液、控制脱液收縮、賦形、 ... Read More
允誠興業有限公司 | 國產維生素膠囊大剖析
商品介紹：修飾澱粉Modified Starch、 玉米糖膠(三仙膠) Xanthan Gum、關華豆 ... 海藻酸鈉是一種很好的增稠劑、穩定劑和膠凝劑，用於改善和穩定焙烤食品（ ... Read More
黏稠劑 | 國產維生素膠囊大剖析
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