素食者應如何補充維生素B12?海藻、紫菜、菇類都不是好選擇 ... | 國產維生素膠囊大剖析
2020年12月17日—你應該要知道的食事...缺乏維生素B12是造成純素飲食負面評論的主要因素,但是發酵食品、豆芽、菇類、海藻類、螺旋藻,以及生食植物等,都不能 ...
你應該要知道的食事缺乏維生素B12是造成純素飲食負面評論的主要因素,但是發酵食品、豆芽、菇類、海藻類、螺旋藻,以及生食植物等,都不能作為維生素B12的可靠來源,建議還是要服用維生素B12營養補充劑或強化食品才有幫助。
撰文=布蘭達.戴維斯(美國營養師)、薇珊托.梅麗娜(英屬哥倫比亞政府顧問)
維生素B12是所有維生素中分子結構最大的,以礦物質為中心。缺乏維生素B12是造成純素飲食負面評論的主要因素。不過,服用維生素B12營養補充劑或強化食品,很容易就能避免缺乏的問題。
海藻有營養價值,但是不應依賴作為B12的來源
以下任何一種都不能作為維生素B12的可靠來源:發酵食品、豆芽、菇類、海藻類、螺旋藻,以及生食植物。這些食物中含有很少或甚至根本沒有真正的維生素B12,其中一些甚至反而提供了比沒有作用更糟糕的類似形式,因為這些類似物質無法滿足人類需求,還可能干擾真正的B12發揮作用。
雖然海藻類具有某些營養價值,但不應依賴它們作為B12的來源;因為當純素食者試著用海苔、紅藻和螺旋藻當作這種必要營養素的來源時,缺乏症狀和實驗室結果都顯示出惡化的現象。
B12都來自於微生物 可食用補充劑來獲得B12
經過證實的純素B12來源就是補充劑(是絕佳的選擇),以及經過B12強化的食物。B12是人類無法從植物性全食物的多樣飲食與陽光照射中獲得的一種維生素。B12並非來自於動物性食品;無論它存在於強化食品、補充劑還是肉類之中,B12都來自於微生物。
超市都有販售B12強化早餐穀麥片、植物奶與植物肉(人造肉);可以檢查營養成分標示上每份的B12含量。根據過去所建議的攝取量,營養成分標示上的維生素B12會用6微克來表示提供了100%的每日營養素參考值百分比。因此當營養標示列出維生素B12是每日營養素參考值百分比的50%時,1份食物所提供的維生素B12就是3微克。
綠球藻可能是維生素B...
B12不足導致貧血、疲勞!素食者易缺乏,維生素B12哪些食物 ... | 國產維生素膠囊大剖析
素食者應如何補充維生素B12?海藻、紫菜、菇類都不是好選擇 ... | 國產維生素膠囊大剖析
素食者更容易缺乏!維生素B12 不足的常見症狀 | 國產維生素膠囊大剖析
網友激推素食維他命b12 熱銷排行 | 國產維生素膠囊大剖析
素食者擔心缺乏維生素B12嗎? 送你一本B12的終極指南 | 國產維生素膠囊大剖析
素食專區 ,精選強檔,維他命 | 國產維生素膠囊大剖析
B12的素食食物@ PM FitLine健康食品 | 國產維生素膠囊大剖析
維生素B群推薦品牌(全素食) | 國產維生素膠囊大剖析
【人生維他命E糖衣錠 Vitamin E S.C. Tablets “Jen Sheng”】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1066042586中文品名:人生維他命E糖衣錠英文品名:VitaminES.C.Tablets“JenSheng”申請商名稱:人生製藥股份有限公...
【維生素B1錠50毫克 “TON SIN” VITAMIN B1 TABLETS 50MG】中日藥品股份有限公司
查驗登記證號:1046057316中文品名:維生素B1錠50毫克英文品名:“TONSIN”VITAMINB1TABLETS50MG申請商名稱:中日藥品股份有限公司...
【渡邊維他命B群糖衣錠 Watanabe-B Complex】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1005056671中文品名:渡邊維他命B群糖衣錠英文品名:Watanabe-BComplex申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商...
【渡辺維他命C1000 】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1096604962中文品名:渡辺維他命C1000英文品名:申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商電話:04-23592345申請商...
【維生素B6錠 10毫克 VITAMIN B6 TABLETS 10MG】應傑實業股份有限公司
查驗登記證號:1005051037中文品名:維生素B6錠10毫克英文品名:VITAMINB6TABLETS10MG申請商名稱:應傑實業股份有限公司申請商電...
【全速營養勞動專用B群 】杏運有限公司
查驗登記證號:1086615591中文品名:全速營養勞動專用B群英文品名:申請商名稱:杏運有限公司申請商電話:073591380申請商地址:高...
【渡辺維他命B6膜衣錠 Watanabe Vitamin B6】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1046057279中文品名:渡辺維他命B6膜衣錠英文品名:WatanabeVitaminB6申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商電...
【健維他C膜衣錠 】凱信藥品有限公司
查驗登記證號:1076604203中文品名:健維他C膜衣錠英文品名:申請商名稱:凱信藥品有限公司申請商電話:03-5901152申請商地址:新...
【渡辺綜合B群+鐵糖衣錠 B Complex + Fe S.C. Tablets ”Watanabe”】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1026015002中文品名:渡辺綜合B群+鐵糖衣錠英文品名:BComplex+FeS.C.Tablets”Watanabe”申請商名稱:人生製藥股份...
【美天健 維生素B12膠囊 】美天健股份有限公司
查驗登記證號:1046047745中文品名:美天健維生素B12膠囊英文品名:申請商名稱:美天健股份有限公司申請商電話:07-811-2579申請...
【阿喜羅C片 ICELORA NATURAL C】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1096605573中文品名:阿喜羅C片英文品名:ICELORANATURALC申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商電話:04-235923...
【渡辺葉酸膜衣錠 Folic Acid Watanabe】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1066057637中文品名:渡辺葉酸膜衣錠英文品名:FolicAcidWatanabe申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商電話:04...
【人生維生素乙2錠 Vitamin B2 Tablets Jen Sheng】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1015008659中文品名:人生維生素乙2錠英文品名:VitaminB2TabletsJenSheng申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請...
【持續型B12糖衣錠 Hydro B12 S.C.Tablets】井田生化科技股份有限公司
查驗登記證號:1086615946中文品名:持續型B12糖衣錠英文品名:HydroB12S.C.Tablets申請商名稱:井田生化科技股份有限公司申請商...
【渡辺EX糖衣錠 Watanabe-EX S.C. Tablets】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1076607292中文品名:渡辺EX糖衣錠英文品名:Watanabe-EXS.C.Tablets申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商電話...