長期吃素者， 最容易缺乏維生素B12 | 國產維生素膠囊大剖析

2018年12月21日—「缺乏維生素B12時，人體比較容易察覺到的症狀，是因貧血而造成的頭暈目眩。​」聯安預防醫學機構營養師蔡怡瑄表示，除了鐵、葉酸與維生素B6 ...

撰文 |姚淑儀

日期 |2018年12月21日

分類 |養生

圖檔來源 |今周刊特刊

經常感覺頭暈目眩、記憶力差、情緒暴躁、心情低落嗎？多數人以為，頭暈目眩是因為缺鐵，記憶力差可能是初老，而情緒暴躁、心情低落，應該是生理期的荷爾蒙變化吧？可能因此補充許多營養食品，但就是沒有補充到維生素B12。

維生素B12 又稱鈷胺素，是維生素B 群中，唯一含有微量元素鈷的維生素。人體需要維生素B12 的量最少，但B12對於人體細胞生長、紅血球形成、上皮細胞更新以及神經系統的發展與維持，都扮演著非常重要的角色，因此它也是不可或缺的。

缺乏維生素B12 ，貧血症狀最明顯

「缺乏維生素B12 時，人體比較容易察覺到的症狀，是因貧血而造成的頭暈目眩。」聯安預防醫學機構營養師蔡怡瑄表示，除了鐵、葉酸與維生素B6，維生素B12 也是維持紅血球生成與造血的重要元素，若長期缺乏容易形成惡性貧血，出現頭暈目眩、容易疲倦等現象。她提醒，如患有貧血，補充鐵劑後卻未見好轉，就應思考是否為維生素B12 缺乏所致。

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