美國斯比凱可公司(CP Kelco) 乳飲應用解決方案 | 國產維生素膠囊大剖析
2020年3月11日—為了改善此一問題,我們推出具出色懸浮功能的KELCOGEL結蘭膠系列解決方案。KELCOGEL結蘭膠特色➤外觀均勻一致➤良好的口感、懸浮性 ...
2021-10-11
斯比凱可(CP Kelco)公司成立於1929年,隸屬美國Huber集團,在北美、歐洲、亞洲和拉丁美洲皆設有生產基地及分支機構,員工人數超過2000人,服務超過100個國家的客戶,是全球領先的專業食用膠生產商。CP Kelco旨在提供各種親水膠體的專業解決方案,適用於不同PH範圍,可幫助客戶開發最具挑戰性和創意的飲料產品!
CP Kelco產品
植物基蛋白飲品開發
隨著消費趨勢傾向購買更健康、可持續的產品,消費者對素材來源的多樣化以及產品個人化的需求也推動著牛奶替代品市場,包括對乳製品過敏、乳糖不耐、以及不同類型的營養等需求,這些植物基產品已不再侷限於素食主義者。 在調製植物基蛋白飲常會面臨道的挑戰─如不同的蛋白質來源(豆類/堅果/穀物)、可可粉,鈣和其他營養素所造成的溶解性問題,都可能在底部形成堅硬的沉澱物,並留下令人不快的口感,最終對產品造成顯著的負面影響。為了改善此一問題,我們推出具出色懸浮功能的KELCOGEL結蘭膠系列解決方案。
KELCOGEL結蘭膠特色
➤外觀均勻一致 ➤良好的口感、懸浮性和風味釋放性 ➤持久穩定 ➤符合純素、non-GMO、無麴質、Kosher、Halal等訴求
結蘭膠是什麼 結蘭膠危害 結蘭膠健康嗎 結蘭膠是素食嗎 結蘭膠糖尿病 桂格喝的燕麥結蘭膠 結冷膠 結冷膠英文 桂格喝的燕麥結蘭膠 結蘭膠糖尿病 結蘭膠是素食嗎 結蘭膠ptt 結蘭膠功能 結蘭膠鹿角菜膠 結蘭膠食品添加物 結蘭膠用途 結蘭膠健康嗎 結蘭膠危害 阿拉伯膠是素食嗎 結蘭膠使用 結蘭膠是什麼 普魯蘭膠是素食嗎 明膠是素食嗎 鹿角菜膠素食可吃嗎 關華豆膠是什麼 輔凱生技維生素d3 輔凱生技維生素d3評價 Vitabox UC2 ptt 三多b群評價 三 多 奶蛋白 成份 悠 康 官網 五洲生醫股票 博士明葉黃素販奇網
结冷胶 | 國產維生素膠囊大剖析
結冷膠與其它親水膠體性能比較 | 國產維生素膠囊大剖析
2019年5月6日 — 結冷膠,一種高分子線性多糖,由4個單糖分子組成的基本單元重複聚合而成, ... 例如,要形成凝膠,結冷膠的用量範圍常在0.05-0.4%,是卡拉 ... Read More
食品添加物使用範圍及用量標準-第12類 | 國產維生素膠囊大剖析
2014年4月4日 — Sodium Carboxymethyl Cellulose, 本品可使用於各類食品;用量為20g/kg以下。 007, 羧甲基纖維素鈣 ... 026, 結蘭膠. Gellan Gum, 本品可於各類 ... Read More
結蘭膠 | 國產維生素膠囊大剖析
關鍵字: 食用膠. 簡介. 結蘭膠(gellangum)是由一種續細菌Pseudomonaselodea所產生的聚醣(像是纖維素的東西),每一個單位有兩個葡萄糖、一個葡糖醛酸和一個 ... Read More
美國斯比凱可公司(CP Kelco) 乳飲應用解決方案 | 國產維生素膠囊大剖析
2020年3月11日 — 為了改善此一問題,我們推出具出色懸浮功能的KELCOGEL結蘭膠系列解決方案。KELCOGEL結蘭膠特色➤外觀均勻一致➤良好的口感、懸浮性 ... Read More
結蘭膠 | 國產維生素膠囊大剖析
結蘭膠. 品名:結蘭膠. 英文名:GELLAN GUM. 成分:結蘭膠. 用途:食品添加物-粘稠 ... 使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量,秤取適當的用量添加使用。 Read More
结冷胶的性质 | 國產維生素膠囊大剖析
2020年10月24日 — 结冷胶作为新一代胶凝剂,结冷胶特有的优点是用量少、成胶好。结冷胶在极低的用量时即可形成澄清透明的凝胶。若溶液中的金属阳离子达到 ... Read More
食品添加物規格檢驗方法-結蘭膠修正草案總說明 | 國產維生素膠囊大剖析
食品添加物規格檢驗方法-結蘭膠修正草案總說. 明. 為加強食品添加物規格之管理,並依據食品安全衛生管理法第三十. 八條規定:「各級主管機關執行食品、食品 ... Read More
結冷膠 | 國產維生素膠囊大剖析
結冷膠可作為增稠劑、穩定劑。使用注意事項:本品使用方便,它雖不溶於冷水,但略加攪拌即分散於水中。加熱即溶解成透明的 ... Read More
「結蘭膠使用」+ | 國產維生素膠囊大剖析
「結蘭膠使用」+1。在我國它是合法的添加物,可以做為黏稠劑使用,沒有限制用量。聯合國農糧...結蘭膠比較能耐高溫,所以會用在燕麥等這些需要高溫糊化的 ... Read More
相關資訊整理
【春常在複方維生素膠囊 】兆億國際食品行
查驗登記證號:1066042741中文品名:春常在複方維生素膠囊英文品名:申請商名稱:兆億國際食品行申請商電話:02-29553848申請商地...