【便秘救星】上班壓力大？不愛吃蔬菜？排便問題好困擾！增加 ... | 國產維生素膠囊大剖析

2021年5月20日—營養師分享哪些蔬菜水果富含膳食纖維，挑選保健食品時又該怎麼挑？...選擇複方配方，有功效研究實證的膳食纖維粉;選擇有健康食品認證的 ...

根據2018年的調查，有近6成的年輕上班族（25-35歲），每天至少吃1次外食，且僅有9.7%有自煮習慣，顯示外食族群非常盛行。外食常有飲食不均的問題、挑食不愛吃蔬果更是一大原因，再加上上班族普遍工作壓力大，這也使得排便困擾更加嚴重！

便秘是現代人的文明病，營養師將在這篇專欄中，解析便秘的問題，並分享如何以飲食和補充品的方式快速改善便秘！

台灣營養基金會調查，推估台灣約有525萬人有便秘困擾！這麽高的盛行率，能歸咎於外食飲食不均，如：蔬菜、水果與全穀類攝取不足，讓能改善與預防便秘最有效的膳食纖維，成為我們攝取最不夠的營養素之一！

最新的國民營養調查指出，成年人的膳食纖維攝取量僅接近15克，遠遠低於每天建議攝取量的25-35克，攝取率僅不到建議量的50%，當然就容易出現便秘。

膳食纖維也與血脂和膽固醇代謝有關，因此這也可能是台灣高血脂率逐漸上升的原因之一。目前台灣成年人高血脂率也近15%，且女性進入中年後更超過20%，這都是我們該十分注意的健康問題！

隨著腸道菌的研究熱潮，能幫助腸道菌生長的膳食纖維，就成為是近年來最被關注的營養素之一！營養師統整了幾個膳食纖維的健康功效，讓大家可以多多了解膳食纖維的好處！

膳食纖維能吸附水分，增加糞便柔軟度，預防與改善便秘問題，也可以加速代謝廢物與毒素的排除，降低大腸癌風險。

此外，這幾年益生菌的熱度很高，但除了益生菌以外，我們應該要更重視腸道環境的健全！益生菌的食物為膳食纖維，因此膳食纖維又稱為益菌生（prebiotics），能促進益生菌生長，讓壞菌不容易生...