滴雞精和滴虱目魚精補身養生？營養師教你如何挑選最好 ... | 國產維生素膠囊大剖析

2020年10月9日—市面上有不同品牌的滴雞精選擇，聽聞非常補身，更可以替現代人節省不少親自燉製的時間。近年市面亦多了滴虱目魚精這個補身選擇，到底滴 ...

市面上有不同品牌的滴雞精選擇，聽聞非常補身，更可以替現代人節省不少親自燉製的時間。近年市面亦多了滴虱目魚精這個補身選擇，到底滴雞精還是滴虱目魚精更好？ 兩者對身體有甚麼益處？在挑選上又需要注意甚麼？這一次我們特地請來註冊營養師葉俊言（Vin Ip），為大家解答。

大家都知道雞補元氣，可以補身，而虱目魚也可以稱為「牛奶魚」，是台灣的特產，魚肉細嫩鮮美，加上含有豐富的蛋白質以及人體所需的胺基酸、鈣、磷、鎂、鐵等大量礦物質，DHA、EPA 及維生素群等，對人體非常有益。滴雞精和滴虱目魚精都是以零蒸氣回流技術製作，這種製作方法能夠萃取虱目魚或者雞隻當中的精華，保留完整原汁精華，即開即飲，方便現代人隨時補身飲用，不需再費時燉製。

滴雞精和滴虱目魚精中同樣含有蛋白質、膠原蛋白和多種氨基酸，對身體很有益處。Vin表示，氨基酸作為蛋白質的最小分子，不用經過腸道漫長的消化過程，非常容易吸收。氨基酸可以促進身體新陳代謝，有助肌肉再造、組織修補，能有效增強抵抗力和體力。

Vin指大家應該經常聽聞膠原蛋白可以維持肌膚的彈性，幫助肌膚鎖水，延緩衰老，但原來除了護膚的功效外，膠原蛋白也能有效護骨，有保護骨骼和關節的作用。

Vin指出不論是滴雞精或滴虱目魚精，兩者都含有豐富蛋白質和氨基酸，有助快速補充體力，消除疲勞、增強抵抗力，所以非常適合容易感到疲累的上班一族。「豐富的蛋白質也適合懷孕媽媽於懷孕期內補充額外蛋白質，對於產後媽媽來說，足夠的蛋白質亦有助上奶和補充體力。」問及滴雞精和滴虱目魚精的不同之處時，Vin指，因為虱目魚性質比較溫和，所以滴虱目魚精更補而不燥，適合不同年齡層或不同體質的人士飲用。「例如銀髮族...