【虱目魚】_功效與作用及禁忌_ 副作用 | 國產維生素膠囊大剖析
魚鮮肉細，營養價值高，適宜煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等，有「狀元魚」之譽。虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高，可以降低膽固醇、預防血酸提高腦部資質， ...
一、虱目魚丸的材料: 虱目魚600公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許，太白粉30公克，糖2公克 …… [查看][1]
一、豆豉虱目魚的材料: 虱目魚腹1塊，豆豉1大匙，薑20克，蔥2根，蒜仁2粒，紅辣椒1根，A…… [查看][2]
簡介 虱目魚屬廣鹽性熱帶、亞熱帶魚類，分布在太平洋和印度洋地區。產品魚適合加工成罐頭。魚鮮肉細，營養價值高，適宜煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等，有「狀元魚」之譽。虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高，可以降低膽固醇、預防血酸提高腦部資質，預防老人癡呆症現象的發生。
季節夏
▸功效與作用 增強記憶力、降低膽固醇 ▸營養價值(好處) 虱目魚的營養成分有三高三低6大特點，即：高蛋白、高鈣、高膠原、低膽固醇、低熱量和低脂肪。其魚頭、魚眼睛富含膠質、鉀、鈉及維生素，更有多量的EPA及DHA，可以有效降低膽固醇，預防血栓，改善腦部記憶，還能讓皮膚柔軟有彈性。 ▸副作用(壞處) 虱目魚不宜與啤酒同食，會引發痛風。 ▸能吃嗎 虱目魚含有多種微量元素及牛磺酸等營養成分，能夠有效降低膽固醇含量，在抗病、防癌方麵也具有一定功效，也能延年益壽。 ▸怎麼吃 虱目魚蒸煮：虱目魚可以直接蒸煮，放入薑蔥調味即刻，鮮甜美味。 魚丸：虱目魚可以割出魚肉剁碎做成魚丸，可蒸煮、煎炸、煮湯。 虱目魚香煎：虱目魚可以用來煎煮，食用油香煎虱目魚放少量薑蔥香味撲鼻。 ▸禁忌人群 對魚過敏體質者慎食。 ▸適宜人群 適宜老人、小孩、孕婦食用虱目魚。 熱門文章在虱目魚的做法大全裏，占首席地位的就是家常做法，因為家常做法最簡單、最普遍、最受歡迎;今天小編就...
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