維他命B12食物有哪些?維生素B12的功效與副作用 | 國產維生素膠囊大剖析
維他命B12食物有:蛤仔、麥片、鮭魚、牛奶、優格、火腿、雞蛋、雞肉。維他命B12功效有助於胺基酸代謝、紅血球健康、幫助色胺酸轉變成菸鹼素、增進神經 ...
維他命B12功效?維他命B12能增進神經系統的健康、幫助入睡、助於紅血球形成,有滋補強身的功效。是素食者特別需要補充的重要營養素,助於維持飲食均衡。
兒童、老人、孕婦、素食者、經常飲酒者,較容易攝取不足,應適量補充維他命B12。
維他命B12的副作用?一般成年人,建議每天攝取約 2.4 微克的維他命B12。使用保健食品的攝取量上限為 1000 微克。食用過量的高單位維他命B12,可能造成噁心、頭痛、嘔吐等副作用。
一位患有先天性貧血的家人,平時雖無大礙,卻有一段時間,頻繁且不定時發生頭痛、暈眩,甚至昏倒的狀況。
經過與醫師諮詢、抽血檢查後,才發現因家人長時間吃素,造成維他命B12攝取不夠,導致貧血惡化。
維他命B12是重要的營養素,以下詳細介紹維他命B12功效、副作用,及容易缺乏的族群。
維他命B12的功效維他命B12又稱為氰鈷胺明,是一種存在於天然食物的水溶性營養素。
維他命B12的功效包含:
增進神經系統的健康,幫助入睡 有助於紅血球形成,滋補強身 素食者的營養補給,幫助飲食均衡根據研究顯示,每天攝取1毫克的維他命B12、25毫克維他命B6,及5毫克葉酸,持續18週後。有助於維持好心情、思緒清晰及幫助入睡。
另外,維他命B6[1]是合成血清素[2]的重要輔酶,適合搭配維他命B12,更是維持身心健康重要的維他命B。
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