「長高」黃金3元素、2大營養素...蛋白質、睡眠要夠啦 ... | 國產維生素膠囊大剖析

2018年1月2日—不少家長以為多吃鈣質會長高，其實是錯的。鈣只能提供造骨原料，讓骨骼變硬，​但不會直接促進身高增長。而真正幫助長高的營養素是「 ...

▲藥師解析「長高」黃金3元素、2大營養素，蛋白質、睡眠要夠啦！（圖／達志示意圖，下同）

文／微笑藥師[1]

對於家中有正值青春發育期的孩子，不少父母希望孩子長的高又壯，但卻誤信迷思，甚至刻意給孩子吃一些所謂「催熟」的食物，以及花費昂貴的代價，注射生長激素來增高，結果反而不利成長。事實上最能促進長高的營養是「蛋白質／胺基酸」，但市售標謗長高的精胺酸配方(胺酸基的一種)，真的有用嗎？微笑本來探討精胺酸對於生長激素分泌的影響。

一、長高與飲食蛋白質量成正比 不少家長以為多吃鈣質會長高，其實是錯的。鈣只能提供造骨原料，讓骨骼變硬，但不會直接促進身高增長。而真正幫助長高的營養素是「蛋白質，及其分解的胺基酸」，因為胺基酸（尤其是精胺酸）可以刺激生長激素的分泌，而生長激素荷爾蒙就是青少年長高的黃金關鍵。

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2013年丹麥的哥本哈根調查該城市的學童飲食，包括18所小學223位男女學童，從6歲開始追蹤時間長達7年，結果發現蛋白質攝取量高的兒童，成長的較好，進一步分析，蛋白質水解分成20種胺基酸，其中精胺酸和長高最有關聯，研究中顯示每天攝取飲食含精胺酸達2.5-3.2公克的孩童比每日攝取量未達2.2公克者，身高成長的速度有明顯差異。由此結論發現，長高與飲食蛋白質量呈線性相關，尤其是精胺酸。

然而，由於該研究是針對健康兒童設計的，因此我們尚無法確定精氨酸補充是否為可行的臨床策略。需要進一步的研究來調查飲食中的精氨酸是否可能有利於預防和治療身材矮小的營養策略。

▲蛋白質和身高成正比，想長高一定要補充蛋白質。

二、單獨補充精胺酸效果未定 精胺酸的確是刺激生長激素荷爾蒙的重要功臣之一，所以許多家長便急於尋找精胺酸補充品，希望自己孩子成長不落人後。但單獨補充精胺酸，到底會不會有幫助呢？答案是沒有足夠文獻支持其效益。

目前的確有精胺酸促進...