西印度櫻桃維他命C吃多少有效?天然維他命C功效、副作用 ... | 國產維生素膠囊大剖析
2020年12月21日—水果、綠色蔬菜是維他命C的最佳來源,像是木瓜、西瓜、鳳梨、青椒、芥藍、菠菜、花椰菜、芭樂、、草莓、哈密瓜等都是不錯的維他命C來源。
維他命C(Vitamin C)又稱維生素C或抗壞血酸,屬於水溶性維他命,因為人體無法自行合成,必須從食物和其他來源獲取。不管是想要養顏美容或是補充營養,維他命C都是不可或缺的重要關鍵。那維他命/維生素C 怎麼吃效果最好?維他命C的功效和副作用有哪些?本篇文章帶您一次解析!
維他命C是什麼?功效、作用維他命 C (Vitamin C) 又稱維生素C、抗壞血酸,具抗氧化作用,是人體內重要的維生素之一,但同時也屬於不穩定的維生素。
人體無法自行合成維他命C,需透過飲食攝取,且因為其屬於水溶性維生素,所以身體未吸收或是未利用到,則會被排出體外,需要時常補足所需。
維他命C能促進膠原蛋白的合成,有助於傷口癒合、有助於維持細胞排列的緊密性,並增進體內結締組織、幫助骨骼及牙齒的生長。除了幫助膠原蛋白合成還可以促進鐵的吸收。
天然維他命C食物含量表水果、綠色蔬菜是維他命C的最佳來源,像是木瓜、西瓜、鳳梨、青椒、芥藍、菠菜、花椰菜、芭樂、、草莓、哈密瓜等都是不錯的維他命C來源。
但有一點要提醒,含有維他命C的食物可能會因久放氧化減少,或是烹調的過程中蔬菜類經熱煮炒,約40%以上之維他命C成份被破壞,因此除了日常食物補充,也可以另外補充維他命C營養品。
需要補充維他命C的族群
以下這些人容易缺乏維他命C,需要特別注意加強攝取的族群:
挑食者:平時不常吃蔬菜及水果的人容易缺乏維他命C
外食族:台灣外時方便,但是包含的營養素經常性不足,所以建議能夠額外補充
服用阿斯匹靈:阿斯匹靈會阻礙維他命C吸收,容易造成維他命C缺乏
懷孕孕婦:提供胎兒營養所需、補足孕期所需養分
哺乳媽媽:提供嬰兒生長發育所需...
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