B群補體力、消疲勞、減酸痛? 藥師:該吃的關鍵... | 國產維生素膠囊大剖析
2016年5月3日—許多客人還沒踏到諮詢櫃臺,聲音就先到「我要B群」。經諮詢過,大都離不開「疲勞」、「酸痛」和「眼睛酸」等關鍵字,而究竟B群是什麼?
▲須不須要吃B群,必須考量生活作息、飲食型態和健康狀況。(圖/達志示意圖,下同)
文/微笑藥師[1]
許多客人還沒踏到諮詢櫃臺,聲音就先到「我要B群」。經諮詢過,大都離不開「疲勞」、「酸痛」和「眼睛酸」等關鍵字,而究竟B群是什麼?是不是必須要吃B群?本篇文章從「吃B群,補充體力」這個觀點來討論,而B群針對於「酸痛與眼睛酸」等問題的幫助,將從「吃B群改善腰酸背痛與眼睛酸?」討論。
一、正確了解維生素B群 維生素B群是協助酵素代謝營養素的輔酶,本身不含熱量,各種維生素B各司其職,將攝取的營養素轉化為身體所需的能量。
維生素B1參與糖類代謝,主要將糖質/蛋白質轉換成能量,維生素B2主要將糖質/蛋白質/脂質轉換成能量,維生素B6主要幫助蛋白質轉換成能量,維生素B12主要將蛋白質轉換為能力。所以如果身體缺乏維生素B時,將無法有效分解營養素產生能量,而比較容易會有疲勞的感覺。
二、了解對B群的需求 須不須要吃B群,必須考量「生活作息」、「飲食型態」、「健康狀況」,以下分幾點,提供大家判斷:
1.飲食是否均衡 含有B群的食物非常廣泛,各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果類中皆含有不同的維生素B,如果平時都有均衡攝取六大營養素,很難會有維生素B缺乏的問題。值得注意的是,維生素B屬於水溶性物質,攝取過多,終究會排出體外,所以沒有必要過分補充。
2.素食者及老年人,容易缺乏B群 維生素B12主要存在於動物性食物中,連奶蛋都不吃的素食者容易缺乏;老年人/長期使用制酸劑/腸胃部分切除者,則因對B12的吸收能力受到限制,故對維生素B12需求性提高。
3.常喝酒者及孕婦對B群才有高需求 酒精代謝,須要維生素B群的幫忙,所以常應酬喝酒的人,對維生素B群的需求性也會提高。另外,懷孕期間維生素的建議攝取量是一般成人的1.5倍左右,尤其葉酸能幫助胎兒的神經系統完整發育,同時維生素B6也能減輕孕吐的症狀,所以懷孕期間,建議多攝取足夠的維生素。
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