18個月減32公斤！長庚中醫師江昆壕告訴你：麵食少吃 | 國產維生素膠囊大剖析

2019年1月9日—「還有吃藥的習慣也會影響藥性，現在我們一般都是用濃縮中藥，很少人煮水藥，​但如果吃這種濃縮藥粉的時候是配室溫的水，效果只有3成，如果配 ...

「我最胖的時候是140公斤，全身痠痛、每天晚上都睡不好。」39歲的林先生說。小時候是瘦皮猴的他，國小五、六年級突然體重直線上升，20歲就100公斤，34歲時是最胖的時候、還達到140公斤，讓他萬病纏身。而桃園長庚醫院中醫內兒科主任江昆壕用細心的調養，讓林先生在18個月內就減了32公斤，而且身體的不舒服幾乎都消失了。

林先生說，他胖到身體非常不舒服，每次起床的時候都腰酸背痛，而且一下床，足底筋膜炎的疼痛讓他很難受，連帶晚上也睡不好，爬樓梯的時候喘到不行。

而且不只有這些症狀，林先生的尿酸、膽紅素、胰島素的量也過高，還有脂肪肝的問題，再這樣下去，可能有三高、心血管疾病的問題。林先生說，在2年多前，他開始出現胃食道逆流的問題，明明沒有感冒卻一直咳嗽[1]，但是治療一個月都沒有任何改善，只要藥效過了、症狀又開始，只好轉求中醫治療。

江昆壕說，雖然林先生是來看胃食道逆流的，但原因其實是來自這種「病態性肥胖」，根據衛福部定義，BMI大於40就算是病態性肥胖，而世界衛生組織則以BMI大於35作為病態性肥胖的分界；而台灣過重以上、包含所有到達肥胖問題的患者，已經達到43.4％，比20年前增加10％，顯示肥胖正是很多慢性疾病的根源。

江昆壕說，肥胖是一種「陽虛陰實」的狀態，「如果用現代醫學的話來說，陽是指身體的功能，所以陽虛是身體的功能不足，陰是指身體內的實際物質，陰實就是物質堆積太多，在肥胖裡，就是身體代謝脂肪的功能不足、導致脂肪堆積無法排出。」

所以傷害陽氣的「涼性、寒性」物質，並不是指溫度，江昆壕說，食物吃下去對身體的各種功能產生比較不好的影響，就屬於涼性、寒性。像糖類就屬於寒性，所以冰品、甜食、含糖飲料都儘量不要吃，「身體也不想要脂肪，脂肪對你的心臟血管負擔也很大，如果身體有能力，也想把這些脂肪排出去，所以中醫做的，就是讓身體恢復正常的功能。」