我的媽呀!義大利橄欖油騙很大~ | 國產維生素膠囊大剖析
在供不應求的狀況下,假造特級初榨橄欖油(ExtraVirginOliveoil)出售也就獲利匪淺嚕。義大利近年來的特級初榨橄欖油造假事件愈漸頻繁, ...
我也曾對義大利產的東西著迷,喜歡義大利麵、喜歡它的薄脆Pizza,喜歡它的古典藝術、喜歡它的優美風景,當然義大利濃縮咖啡expresso是我唯一喝的咖啡。
當時的我並不知道義大利不產咖啡豆,只覺得expresso真好喝,要買咖啡當然是義大利的嚕。直到有一天,型男看到滿街都是義大利咖啡的宣傳時發言了,他說義大利又不產咖啡,幹麻大家都要買義大利來的咖啡豆煮來喝?
嘿,真是一棒打醒夢中人!
許多人還以為只有義大利產橄欖油,而且是橄欖油(產量)王國。義大利橄欖油到底好不好呢?
朋友帶了義大利廠牌號稱在全世界最暢銷的”頂級”橄欖油要來見我。
我看了瓶子,是”噢什麼塔的”。(心想,真是了無新意,還以為台灣真有人拿的到義大利得了獎、真正的頂級橄欖油呢。)
看到正面標籤沒有Extra Virgin字樣,我便自言自語,是pomace的吧?
他說是100%純~~橄欖油。
“什麼純橄欖油,是更low的pomace啦,你看後面(標籤)”
義大利的橄欖油產量一直不是世界第一,西班牙才是。義大利產量是世界第二。
儘管意大利本身就有生產橄欖油,有些品質真的也是非常讚,登上世界比賽的獲獎舞臺。但是義大利人的耗油量也很大,義大利每一個人的橄欖油消耗量比西班牙還多上1/3(註一),品質好的橄欖油往往在義大利本地就被訂光了,哪有可能被大量出口到別的國家?以前義大利人是從西班牙採購橄欖油到義大利後,再裝瓶、貼上漂亮的標籤,藉著義大利麵的名聲將"義大利原裝"的橄欖油出口到世界各地。所以,跟咖啡造成人們的錯覺一樣,許多人都以為義大利才是產橄欖油的王國。
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