牛磺酸的5種功效及副作用(第2種最令人期待) | 國產維生素膠囊大剖析

2017年11月1日—牛磺酸被推薦的實證功效(好處)有哪些？·1．有益心臟衰竭.心臟衰竭常由心肌結構或功能異常所引發，導致心室無法有效率地將血液充滿並輸出， ...

牛磺酸（Taurine）是一種天然存在的含硫氨基酸，由於潛在的健康益處，使其成為抗衰老策略的一個有趣的候選者，並經常用於能量飲料和補充劑中。

在實證醫學中，牛磺酸有什麼功效（好處）？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

牛磺酸（Taurine，這個詞來自拉丁語taurus，意思是公牛），或稱2-氨基乙磺酸，於1827年由Friedrich Tiedemann和Leopold Gmelin首次從牛膽汁中分離出來。

牛磺酸可以從飲食中攝取，例如從魚和肉中，也可以從其他氨基酸如半胱氨酸或蛋氨酸中合成。

與大多數其他氨基酸不同，它不是蛋白質的組成部分，而是一種條件必需氨基酸，在大腦、視網膜、心臟和骨骼肌…等組織中含量豐富，細胞內濃度範圍為20至70 mmol/kg。

牛磺酸的理化性質使其成為各種基本過程的理想調節劑，包括：滲透調節、蛋白質磷酸化調節、鈣離子調節、抗氧化反應、膜穩定、膽汁酸偶聯、脂質代謝、葡萄糖調節…等

值得注意的是，牛磺酸的生物合成在成年後開始下降，年長和某些病理條件下（創傷、敗血症）達到最低濃度，當生物合成不能產生維持體內平衡所需，外源性飲食供應牛磺酸是必要的

糖尿病（Diabetes）是一種慢性多系統疾病，主要損害微循環和大循環、骨密度和宿主免疫防禦，特別是當與肥胖、動脈高血壓和血脂異常等其他危險因素相關時。

儘管其病理生理學的理解取得重大進展，並不斷改進預防和治療方案，但全球發病率和患病率仍在上升，世界人口中約有9.8%被診斷為糖尿病，其中90%以上為2型糖尿病。

一則文獻統合分析（meta-analysis，包括5項隨機對照試驗，共有219名糖尿病患參與者）指出，補充牛磺酸（干預的持續時間為2至16周，每日劑量為500至3000毫克）有助降低平均血糖（通過HbA1C測量）空腹血糖、和胰島素抵抗。註１[1]

＊結論：針對糖尿病患者，補充牛磺酸或許能帶來正面幫助，但受限於小樣本數及短追蹤期，仍需更多研究進一步驗證