「抗氧化」維生素C不是吃多就好過量3風險別輕忽 | 國產維生素膠囊大剖析

2017年1月20日—但維生素C並非「多多益善」。衛福部建議，一般成年人每日建議攝取量為100毫克～2000毫克，「維生素C屬於水溶性維生素，身體無法吸收的 ...

人體無法自行合成的維生素C，除了廣為人知的抗氧化、抑制黑色素生成的功能外，它還是維持人體重要生理功能的必要輔酶。

讓肌膚Q彈緊實的膠原蛋白、對抗外來的細菌或病毒的白血球免疫機能、鈣、鐵礦物質吸收，以及合成對抗緊張及壓力的腎上腺素、血清素等，都需要維生素C參與。

維生素C不是吃越多越好　過量有3大風險

但維生素C並非「多多益善」。衛福部建議，一般成年人每日建議攝取量為100毫克～2000毫克，「維生素C屬於水溶性維生素，身體無法吸收的還是會隨著尿液排出體外，」振興醫院營養師林孟瑜表示，單次攝取100毫克～200毫克，吸收率最好；研究顯示，一旦攝取量超過1000毫克，吸收率可能僅剩5成。