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一. 什麼是葉黃素? 為什麼人體需要? 葉黃素宛如藍光過濾器維基百科: 葉黃素[1]是一種抗氧化物,並可以吸收短波長光線(如藍光等對眼睛有害光線),屬於類胡蘿蔔素的一種,存在於天然蔬果之中。
葉黃素(Lutein) 與玉米黃素(zeaxanthin)這兩種類胡蘿蔔素,是唯一在眼球中發現的物質,可以吸收太陽光中會導致視力受損的有害紫外線及藍色光,保護視網膜的健康,且因為是強效抗氧化物,可抑制自由基形成,進而抑制白內障和黃斑部病變[2]。
簡單來說,葉黃素宛如藍光過濾器。葉黃素與玉米黃素都能發揮對眼睛重要的保護功能,是因為黃橘色的黃素素與玉米黃素就像綠光紙一樣,它的吸收光譜剛好在460nm波長左右,被視為是藍光的過濾器,因此理論上黃斑部如果有充足的葉黃素與玉米黃素,能中合藍紫光對視網膜造成的傷害,而其優異的抗氧化能力,能減少氧化壓力,並掃除光害傷害的傷害的所產生的自由基。那麼葉黃素是植物中所特有的營養素,人體無法自行合成,必須由飲食中適當補充。
多年來經過臨床醫師與科學家研究分析,漸漸發現到葉黃素在眼睛中的不可替代性,臨床上葉黃素有幾個特色:
葉黃素人體不能自行合成,也無法由體內其他物質轉化形成 葉黃素是防止黃斑部退化或老化的重要因素當眼睛葉黃素不足時,防光機制功、能下降,自然就會產生怕光現象,稱作黃斑部怕光,與乾眼症[3]、慢性結膜炎造成的怕光是不相同的,根據國外研究報告指出,長期服用葉黃素能使黃斑部健康,並可以改善怕光現象。
加上現代人生活習慣如:學生熬夜讀書/上班族長時間使用電腦/手機3C產品等等,不管是兒童、成年人或中老年人等等,如用眼過度都很可能造成...
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