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每日健康/綜合編譯 林宏軒
維生素B12對於確保我們的神經系統正常運行至關重要。它還能保持我們的心臟健康,保持能量水平並改善情緒。缺乏維生素B12可導致憂鬱症和類似癡呆症狀。 B12對認知健康至關重要,但通過腸道吸收是非常困難的。
根據外媒《express[4]》報導,事實上,只有百分之一的食物維生素B12被吸收,所以我們需要每一天提高我們的食用量。成人每天需要約1.5mcg的維生素。來源包括肉類和海鮮(特別是沙丁魚),雞蛋,奶製品,強化早餐麥片和補充食品。
那些需要較高劑量的人包括老年人,吸煙者,酗酒者和患有胃腸疾病的人。如果你是素食者或素食主義者,你也更可能有低的維生素B12。
紅血球
我們需要B12來製造紅血球,這些紅血球通過身體攜帶氧氣。如果沒有足夠的供應,你的身體就不會有它所需要的氧氣,讓你感到疲倦和虛弱。
腦功能
維生素B12的短缺會導致類似師至的症狀。患者可能會覺得「腦霧」,他們注意力不集中,注意力很短,或者記憶力不如平常。
增強情緒
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