台灣保健食品市值破千億！到底大家在吃什麼？ | 國產維生素膠囊大剖析

2019年4月10日—全球健康意識抬頭，服用保健食品似乎成為全民運動，近年來全世界都面臨醫療支付大幅上升的情況，因此預防醫學的觀念開始成形並普及，世界 ...

「預防勝於治療」，在文明病日趨增多的現代社會，民眾越來越注重「保健」，除了日常基本飲食之外也開始注意營養品的補充，甚至追求「外在青春，內在更要健康」的層次！

撰文＝鍾雨璉

「預防勝於治療」，在文明病日趨增多的現代社會，民眾越來越注重「保健」，除了日常基本飲食之外也開始注意營養品的補充，甚至追求「外在青春，內在更要健康」的層次！台灣保健食品產業急速成長，市場上的數值及網路討論度年年攀升，到底哪些產品會是未來趨勢呢？

保健食品市場規模持續成長中！2017年已達1292億

全球健康意識抬頭，服用保健食品似乎成為全民運動，近年來全世界都面臨醫療支付大幅上升的情況，因此預防醫學的觀念開始成形並普及，世界各國均有此趨勢，保健食品產業逐漸成為台灣及國際間深具發展潛力之產業。

根據食品工業發展研究所ITIS計畫調查及推估，2014年台灣保健食品市場規模已達到1149億元，而最新的調查及推估顯示，2017年台灣保健食品巿場規模為新臺幣1292億元，2018 年預估整體成長率 5.88%，其中以非傳統食用型態的「膳食補充劑」銷售表現最佳。

「膳食補充劑」意指補充營養素或具有調節特殊生理機能訴求之非傳統食用型態之膠囊或錠狀之「膳食補充食品(Dietary supplement foods)」，如：綜合維他命、牛樟芝膠囊、乳酸菌膠囊、綠藻錠、藍莓萃取物膠囊…等。

乳酸菌最熱銷達43億！樟芝、膠原蛋白緊追在後

不過在各式各樣的保健食品產品中，哪些是最熱銷的呢？根據食品所統計，2017年台灣膳食補充劑市場規模最大的產品為乳酸菌，產值達43億新台幣！其次為樟芝、酵素及膠原蛋白等，3種產值各自均超過20億新台幣，另外綜合維他命及葡萄糖胺等也都是市場規模相當大的產品，分別達17億新台幣之多。

現代人生活壓力大、飲食不正常，容易造...