【即時新聞】發泡錠吸收快．但這兩大族群應該謹慎使用 ... | 國產維生素膠囊大剖析

2018年5月23日—許多人習慣每天一杯「發泡錠保健食品」所沖泡的飲品，氣泡爽口，味道甜甜的，​還能補充維他命，感覺相當健康，不過汐止國泰綜合醫院藥劑科 ...

許多人習慣每天一杯「發泡錠保健食品」所沖泡的飲品，氣泡爽口，味道甜甜的，還能補充維他命，感覺相當健康，不過汐止國泰綜合醫院藥劑科藥師吳淑英提醒，發泡錠劑型產品含有較多的鈉，慢性腎疾及高血壓等心血管疾病者應該謹慎使用，以免加重腎臟負擔。

吳淑英藥師說，發泡錠中最主要的賦形劑為「碳酸氫鈉」，屬於一種弱鹼，當它和水作用後會釋出二氧化碳，這樣的反應在酸性環境下會更迅速進行，釋出氣體的速度與溫度的上升成正比。

「碳酸氫鈉」經化學作用後，除了產生二氧化碳、水之外，還有碳酸鈉，喝起來就感受不到鹹味，有些則加上甜味劑，就可以遮蓋藥物苦味，除了容易吸收之外，還適合老人、小孩及無法吞服錠劑者。

（推薦文章：善用孕期營養品添好孕．均衡飲食不過量、不足養分適當補[1]）  

吳淑英藥師進一步解釋，氣泡能暫時降低味蕾的敏感性，進而提升服用者對藥物的接受度。此外，發泡成分會使得胃內pH值相對提升，這有利於「對酸敏感」藥物的口服吸收率。

儘管方便，但發泡錠劑型的鈉含量卻不低，衛福部國健署建議成人每日鈉攝取量為2,400毫克，換算食鹽約6公克，而市售發泡錠或發泡飲產品，每錠鈉含量約280毫克，佔成人每日鈉建議量的1／10。

吳淑英藥師表示，飲食中鈉含量過多，容易引發高血壓，事實上，注射劑型抗生素、海藻酸鈉及發泡錠等高鈉含量的藥物，也可能提高心血管合併症風險。歐洲藥物管理局2015年規定藥用產品的包裝標示／仿單內容等，必須加註賦形劑中的鈉含量。她建議，糖尿病或高血壓者必須謹慎計算每天鈉攝取含量，必須好好「限鈉」，一旦傷腎，恐影響一輩子。  

（推薦食譜：富含維生素C．炒雙花[2]）

文／《媽媽寶寶》編輯部