賣場維他命長「黑色斑點」能吃?專家揭:非發霉而是… | 國產維生素膠囊大剖析
2019年8月17日—有一名母親在臉書社團上發文,稱在美式賣場購入維他命,有效期限到2021年,但是上面卻有黑點,擔心能不能給孩子吃。請繼續往下閱讀….民眾 ...
生活中心/綜合報導
許多人會在美式賣場購買,或是從國外託親友帶回維他命等保健食品,雖然價格便宜將近一半,但通常都是大包裝,放了幾個月上面就出現黑色斑點。有一名母親在臉書社團上發文,稱在美式賣場購入維他命,有效期限到2021年,但是上面卻有黑點,擔心能不能給孩子吃。
民眾多半會省錢,到賣場購買大包裝維他命,一家人一起吃或者與親友分裝,但維他命放了一陣子後,卻發現上面有黑點,不知道是否正常,懷疑是否發霉了。根據《健康2.0》報導,大甲李綜合醫院營養室主任劉純君表示,出現黑黑的斑點並非發黴,而是「潮化」,潮化也就等於抗氧化成分氧化了。
在2010年的「農業與食品化學期刊」研究指出,維他命開封後,抗氧化功效很快就會失效。以維他命C來說,只要7天就失效,所以一定要買有防潮設計的膜衣錠或糖衣錠,如果發現膜衣錠變色,就不要再吃,否則等同把不利的自由基吃下肚。
▲維他命長黑斑點,代表品質已受影響,產生變化。(示意圖;圖/攝影者Steven Depolo ,Flickr CC License)
而《良醫健康網》報導中也指出,維他命出現斑點應是受潮的表現,因為受水分影響,內部的化學成份一定會有變化,品質已經受到改變,在這樣的情況下,建議不要繼續食用。
另外,大甲李綜合醫院營養室主任劉純君表示,若是購買維他命A、B群、C、E等,它們最重要的作用是抗氧化,但卻是採「犧牲自己照亮別人」的模式,遇自由基會先讓自己氧化,來保護細胞,因此買維他命宜少不宜多,買小瓶裝,拆封後1、2個月內吃完。若是仍想省錢買大包裝,建議找親友分享合買,才能吃到新鮮的維他命。
台灣氣候潮濕,究竟放在哪裡較好保存?有許多人會放在冰箱,但劉純君表示,其實冰藏內濕氣重,反而容易潮化,放在辦公室抽屜最好,因為辦公桌往往在太陽不會直射的地方,且溫度低,放在抽屜在辦公時也較不會忘記吃。若在家存放,建議選擇陰涼、沒太陽曬的地方。(游雅嵐報導)
Costco維他命放久了表面有黑點,還能吃嗎?放冰箱好嗎?專業 ... | 國產維生素膠囊大剖析
賣場維他命長「黑色斑點」能吃?專家揭:非發霉而是… | 國產維生素膠囊大剖析
小善存錠有黑點點?? | 國產維生素膠囊大剖析
Costco好市多商品經驗老實說 | 國產維生素膠囊大剖析
維他命放久了還能不能吃?專家教你這樣判別不吃虧 | 國產維生素膠囊大剖析
保健食品長斑受潮發霉別再吃! | 國產維生素膠囊大剖析
好市多維他命長斑醫:千萬別吃 | 國產維生素膠囊大剖析
Costco:好市多_[轉]維他命b群..有黑點?發霉?! | 國產維生素膠囊大剖析
小善存突然長黑點 | 國產維生素膠囊大剖析
【特維生素B1錠 Good Vitamin B1】井田生化科技股份有限公司
查驗登記證號:1070005016中文品名:特維生素B1錠英文品名:GoodVitaminB1申請商名稱:井田生化科技股份有限公司申請商電話:04-2...
【諾寶 草本超能B群微粒膠囊 】諾貝兒寶貝股份有限公司
查驗登記證號:1066028642中文品名:諾寶草本超能B群微粒膠囊英文品名:申請商名稱:諾貝兒寶貝股份有限公司申請商電話:07-73568...
【營養密碼 鈣+鎂+D3 複方速崩錠 Ca+Mg+D3 Plus】美德耐股份有限公司
查驗登記證號:1046085551中文品名:營養密碼鈣+鎂+D3複方速崩錠英文品名:Ca+Mg+D3Plus申請商名稱:美德耐股份有限公司 申請商...
【祈達維康B加強錠 Total-B Top】和禮生技有限公司
查驗登記證號:1056034318中文品名:祈達維康B加強錠英文品名:Total-BTop申請商名稱:和禮生技有限公司申請商電話:02-23759495...
【維他命B6錠 Vitamin B6】名康企業有限公司
查驗登記證號:1046075934中文品名:維他命B6錠英文品名:VitaminB6申請商名稱:名康企業有限公司申請商電話:0936134863申請商地...
【信東維生素B+C緩釋錠 】信東流通事業股份有限公司
查驗登記證號:1056039093中文品名:信東維生素B+C緩釋錠英文品名:申請商名稱:信東流通事業股份有限公司申請商電話:02-2394758...
【婕凡希-韻護葉酸錠 J'FANCY FOLIC ACID TABLETS】永信藥品工業股份有限公司
查驗登記證號:1005051964中文品名:婕凡希-韻護葉酸錠英文品名:J'FANCYFOLICACIDTABLETS申請商名稱:永信藥品工業股份有限公司...
【美日E膠囊 Daily E Capsule】歐美醫藥生物科技股份有限公司
查驗登記證號:1036069654中文品名:美日E膠囊英文品名:DailyECapsule申請商名稱:歐美醫藥生物科技股份有限公司申請商電話:07-...
【易妍C優膜衣錠 Pretty C Plus Tablet】昌佑醫藥有限公司
查驗登記證號:1066065590中文品名:易妍C優膜衣錠英文品名:PrettyCPlusTablet申請商名稱:昌佑醫藥有限公司申請商電話:02-2550...
【渡辺維他命C1000 】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1096604962中文品名:渡辺維他命C1000英文品名:申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商電話:04-23592345申請商...
【西印度櫻桃C錠 】統健實業股份有限公司
查驗登記證號:1086603930中文品名:西印度櫻桃C錠英文品名:申請商名稱:統健實業股份有限公司申請商電話:02-27582880申請商地...
【我的健康專研 綜合B群加強錠 My Health Design B-Complex Plus Tablets】統一生活事業股份有限公司
查驗登記證號:1036003829中文品名:我的健康專研綜合B群加強錠英文品名:MyHealthDesignB-ComplexPlusTablets申請商名稱:統一...
【克補+鋅加強錠 Stresstabs Plus Zinc Upgrade】輝瑞生技股份有限公司
查驗登記證號:1066042036中文品名:克補+鋅加強錠英文品名:StresstabsPlusZincUpgrade申請商名稱:輝瑞生技股份有限公司申請商...
【渡辺EX糖衣錠 Watanabe-EX S.C. Tablets】人生製藥股份有限公司
查驗登記證號:1076607292中文品名:渡辺EX糖衣錠英文品名:Watanabe-EXS.C.Tablets申請商名稱:人生製藥股份有限公司申請商電話...
【美天健 葉酸錠 】美天健股份有限公司
查驗登記證號:1050006861中文品名:美天健葉酸錠英文品名:申請商名稱:美天健股份有限公司申請商電話:07-811-2579申請商地址:...