噶瑪蘭正式發表「酒堡珍藏威士忌原酒 煙燻泥煤桶」 | 國產維生素膠囊大剖析

2021年3月11日—第一版的酒液從2006年裝桶、2013年裝瓶，酒精濃度達55%；在品飲的過程中，​金黃色的酒液首先襲來的是噶瑪蘭一貫的太妃糖、蜂蜜的香氣，並 ...

噶瑪蘭威士忌一年一度的「噶瑪蘭大師論壇」上，發表全新「酒堡珍藏威士忌原酒 ─ 煙燻泥煤桶」。

「噶瑪蘭大師論壇」已成為固定的年度酒界盛事，這次噶瑪蘭更邀請到的日本 Suntory 三得利第一代總調酒師稻富孝一(Koichi Inatomi)、國際威士忌雜誌的首席顧問 Dave Broom 來到台灣，一同分享他們對於威士忌文化與經驗，希冀讓更多消費者瞭解威士忌的世界。稻富孝一(Koichi Inatomi)以介紹日本威士忌為出發點、帶出噶瑪蘭威士忌同為東方威士忌的困境與突破點，至於 Dave Broom 則是介紹如何品飲噶瑪蘭威士忌，期望將亞洲新興威士忌的噶瑪蘭威士忌介紹給全球消費者。

在這次的噶瑪蘭大師論壇中，請到日本三得利第一代總調酒師稻富孝一作為講師，帶領現場參加民眾瞭解日本威士忌的起源。

至於這次大師論壇上的另一個重點就屬「酒堡珍藏威士忌原酒 ─ 煙燻泥煤桶」的發表。第一版的酒液從 2006 年裝桶、2013 年裝瓶，酒精濃度達 55%；在品飲的過程中，金黃色的酒液首先襲來的是噶瑪蘭一貫的太妃糖、蜂蜜的香氣，並有著熱帶水果的甜味，倒是主打的泥煤、煙燻味在香氣中並沒有太明顯。至於口感上，入喉時舌尖會出現相當豐富的甜味，渾厚的繞完口腔後才帶出一絲絲輕淡泥煤與煙燻味，但稍縱即逝，又回到奶油、太妃糖的甜味。整體來說，「酒堡珍藏威士忌原酒 ─ 煙燻泥煤桶原酒」有著噶瑪蘭威士忌本質上一貫香甜、濃郁的風味，但就「泥煤」的主題來說，這支酒甚至稱不上「輕泥煤風味」威士忌，對泥煤煙燻愛好者會有不小的失落感；但以威士忌產業中...