芍藥、川芎、熟地？中醫師帶你認識「十全藥材」 | 國產維生素膠囊大剖析

2017年12月12日—十全藥材大分辨...茯苓：味甘淡、性平，健脾、安神、鎮靜、利尿，也能促進身體免疫能力，被譽為中藥「四君八珍」之一。白朮：味甘、苦，性溫 ...

農曆節氣上的「立冬」象徵冬季的開始。依照習俗大家都會在這天「冬令進補」，以吃補的方式讓身體儲備過冬不怕寒的能量，只是「補冬」該怎麼補？藥材如何用才對？就請吳明珠中醫師帶你先搞清楚外！

傳統中醫學認為養生與四季節氣密不可分，人們歷經春生、夏長到秋收，體力長期消耗下，每到冬至寒邪侵襲，容易體虛生病。冬令進補即是利用此時人活動減少、新陳代謝趨緩，攝取的營養容易貯藏起來的原理，加上天冷的食慾旺盛下，以『食補』方式養精蓄銳，為來年作準備。

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茯苓：味甘淡、性平，健脾、安神、鎮靜、利尿，也能促進身體免疫能力，被譽為中藥「四君八珍」之一。

白朮：味甘、苦，性溫微香。補肺益氣、健胃鎮靜、安胎滋補。

芍藥：味苦酸，性微寒，具養血柔肝、補血調經、緩急止痛等功效。

當歸：味辛甘、微苦，性溫。使血各歸其所，活血、補血、潤腸通便。

川芎：味辛，性溫。活血行氣、袪風止痛。

肉桂：性辛、甘、熱。具有補火助陽，散寒止痛，溫經通脈的功效。

黃耆：性味甘溫，能補益脾胃、提高免疫功能、利水退腫。

人參：性味甘，微苦、微溫。具有大補元氣、補脾益氣、生津、寧神益智之功效。

熟地：味甘，性微溫。 滋陰補血、強壯強心、利尿涼血、清熱平喘。

炙甘草：味甘，性微溫。補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、清熱解毒、調和百藥。

紅棗：味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。雖然不列入正式的「十全」藥材裡，一般市售的十全排骨卻常常使用，有添加氣味之效。

吳明珠中醫師說：「『四物』是指當歸、熟地、川芎、芍藥。『四君子』是指人蔘、白术、茯苓、甘草。所謂的『八珍』就是四物加上四君子等八種藥材，『十全』則為八珍的八種藥材再加上黃耆、肉桂。因此沒有所謂四物是男生不可食用的說法。至於『五味』之稱，在中藥學上是指酸、苦、甘、辛...