從紅蚯蚓酵素之亂解市售保健食品危機 | 國產維生素膠囊大剖析

2019年2月11日—近兩年來，有關於紅蚯蚓的醫學研究逐年遞增，讓紅蚯蚓酵素、蚯激酶等產品火熱於各大銷售平台，上網檢索會發現紅蚯蚓系列產品，不只有人 ...

近兩年來，有關於紅蚯蚓的醫學研究逐年遞增，讓紅蚯蚓酵素、蚯激酶等產品火熱於各大銷售平台，上網檢索會發現紅蚯蚓系列產品，不只有人可以食用，連寵物用的都有，而且價格不斐。在眾多紅蚯蚓產品中，可以看見日本專利、多國認證等字眼，但逐一檢視網路通路的產品，均未能看見台灣保健食品的認證(e.g.小綠人)，或是被歸納為藥品的專利字號，究竟紅蚯蚓產品有什麼魅力引起眾人關注，一同來檢視看看。

蚯蚓在中藥上，被稱之為「地龍」，從維基百科所摘錄的功效與應用可斟酌參考，相關內容如下：

1.清熱息風 可用於治療高熱癲癇、癲狂等症。 2.通絡 可用於治療氣虛血滯、半身不遂及風濕痹症。 3.平喘 可用於治療肺熱哮喘。 4.利尿 可用於治療水腫、小便不利。

在現代醫學的應用上，從相關新聞報導中可發現，紅蚯蚓醫用研究從日本而來。多方報導指出(2017.03.17大紀元、2018.04.06 ETtoday健康雲 、2018.12.06大家健康雜誌)，日本宮崎醫科大學名譽教授美原恆博士在1983年發現，一種棲息於歐洲，長度約4至5公分，學名為赤子愛勝蚓（Lumbricus Rubellus，L.R.）的紅蚯蚓，一般俗稱的「歐洲紅蚯蚓」，體內含有溶解纖維蛋白的酵素，會在死後將剩餘的皮膚溶解；他將此酵素進一步萃取精製，取得新型溶解酵素，此酵素具有溶解血栓、代謝血管垃圾，以及保持血管柔軟等功能，並命名為「蚓激酶」(Lumbrokinase)，也另外撰寫一本書「ミミズ酵素のちから」做相關性的介紹，台灣翻譯本名為「地龍力」。同時，在醫學研究上，有不少與蚓激酶相關的論文。

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從市售產品 看見保健食品的食用危機

反觀台灣市售，有關紅蚯蚓酵素的產品玲瑯滿目，產品很多都提及多國專利應證、日本專利配方等字眼，但逐一檢核，未發現相關產品提及溶解血栓等功能，只寫出「調整體質、調節生理機能」、「維護健康 提升代謝最有力」、「美原恆博士精心研發之...