保健食品、健康食品是什麼？健康食品能當藥吃嗎？ | 國產維生素膠囊大剖析

2020年3月24日—在基本營養素之外，具備了特定保健功效成份的一般食用型態食品。（例如：益生菌、優酪乳等。）3.膳食補充食品.能補充營養素，或具有調節 ...

（圖/文: 家天使編輯團隊）近幾年有不少保健食品、健康食品，宣稱自己有醫療效能，其實都算是非法行為！到底保健食品跟藥品差在哪，常聽到的「健康食品」又是什麼呢？讓家天使來為您一次整理！

保健食品其實就是一般食品，由天然食物或經精製、加工或配方調製組合而成，能補充每日營養、幫助調整體質，但不能宣稱有保健作用，也不可標榜有治療疾病之功效。一般包含4種類型： 

嬰兒與較大嬰兒配方食品、特定疾病配方食品及經中央主管機關許可得供特殊營養需求者使用的配方食品。（例如亞培安素、減重代餐、糖尿病/腎臟病營養均衡配方等。）

在基本營養素之外，具備了特定保健功效成份的一般食用型態食品。（例如：益生菌、優酪乳等。）

能補充營養素，或具有調節特殊生理機能訴求的非傳統食用形態膠囊或錠狀食品。（例如：葡萄糖胺、綜合維生素、B群等。）

是在4種保健食品中，唯一具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。

「健康食品」必須要有科學證據顯示具有保健功效，在台灣，則是要跟衛福部申請查驗登記許可，才可以稱為健康食品，這也是很多食品廣告宣稱「通過國家健康食品認證」的意思！

對於核准通過的健康食品，在產品包裝上會標示「健康食品」字樣、許可證字號、保健功效敘述等相關規定項目，以及小綠人健康食品標章。像是下圖這個樣子：