「褐藻多醣」抗癌有效嗎？ 4個作用營養師大解析 | 國產維生素膠囊大剖析

2019年12月11日—褐藻多醣，又稱為褐藻糖膠，褐藻是深海的藻類，顏色比較深、體積比較大，常見的昆布就是褐藻的一種。而從褐藻裡萃取出的「多醣體」，是 ...

對癌症患者來說，籠目褐藻可能沒聽過，但「褐藻多醣」這個名詞一定不陌生，它是一種褐色海藻的萃取物，研究證明對於癌症控制有一定作用，而它到底有什麼樣的功用？營養師陳怡錞說，「主要是可以讓治療的過程變得比較順利，副作用相對比較少。」

在癌症治療的過程中，疲勞常常來得沒有預警。在白天也容易昏昏欲睡，注意力不集中，明明剛起床卻感覺筋疲力盡；也因而特別煩躁、焦慮，胃口也變得很不好。

Donna營養師陳怡錞說，在治療過程中，無論是化療、放療，都有可能產生副作用，如果太嚴重、會影響到身體的免疫力及生活品質，甚至可能必須讓療程中斷，所以站在營養師的立場，遵循正規治療最重要，但適時補充「關鍵營養素」是癌症治療時很重要的一環。

雖然市面上營養品很多種，每一種都強調不同的功效，但陳怡錞說，之所以需要補充營養品，是因為癌症治療的過程中，同樣會破壞健康、正常的細胞，讓身體免疫力下降，所以補充營養品，應該首重它對於恢復體力、免疫力的功效。

而褐藻多醣就是癌症營養品中滿常見的一種，陳怡錞說，從籠目褐藻萃取出的褐藻多醣好處，其實有非常多的研究支持，功效大概可以歸類為4種，分別是刺激免疫力提升、讓癌細胞自我凋亡、減少腫瘤新生血管、修復受傷的黏膜。

褐藻多醣小檔案

褐藻多醣，又稱為褐藻糖膠，褐藻是深海的藻類，顏色比較深、體積比較大，常見的昆布就是褐藻的一種。而從褐藻裡萃取出的「多醣體」，是一種黏黏的成分，由超過10個以上的特殊岩藻醣類分子結合而成，被證實可以提升免疫力，像生長在日本北海道海域特有的籠目褐藻，擁有瀑布般含量特別豐富的褐藻多醣。另外像是菇類中亦含有多醣體。

一、刺激免疫力提升

陳怡錞說，多醣體屬於大分子，而大分子在進入腸道的時候，可以刺激免疫系統活化，「腸道是一條中空管腔，在管腔外面佈滿了許多免疫細胞，而...